Daqui a noventa dias (no final deste ano) deverá estar completamente finalizada a construção do frigorífico para ovinos no município de Paraguaçu Paulista e que atenderá diversas cidades da região, que tinham problemas com o abate e comercialização desses animais.
Segundo Celina Harume Nishizawa, secretária municipal de agricultura de Paraguaçu Paulista, após levantamento das dificuldades encontradas pelos ovinocultores detectamos que os principais problemas do setor eram o abate clandestino e a dificuldade na comercialização das carnes. “Para chegarmos à instalação do frigorífico foi um longo trabalho, que começou em 2000 e está finalizando agora”.
Só em 2004, o CIVAP – Consórcio Intermunicipal do Vale do Paranapanema firmou convênio com o MDA – Ministério do Desenvolvimento Agrário. Em 2007 começou a construção da estrutura física e em 2009 começou o processo de compra dos equipamentos para a instalação final do frigorífico.
Todo esse processo contou com a participação da OVIVALE – Associação dos Criadores de Ovinos do Vale do Paranapanema, fundada em 200 e que tem hoje 20 associados. Segundo Gustavo Ricca, presidente da OVIVALE, a idéia foi fazer de Paraguaçu o exemplo para os criadores de outros municípios. Ele explica que são cerca de 300 pequenos e médios produtores de ovinos na região e que apesar de ainda termos poucos integrantes, a Associação, em conjunto com a Prefeitura Municipal, Casa da Agricultura e Sindicato Rural, realizou diversos cursos, dias de campo e palestras, no sentido de orientar esses ovinocultores quanto à metodologia de produção, manejo dos animais, padronização do custo da carne, entre outros temas.
O produtor Lothar Alexandre Sartori Blum, da Chácara Santa Lídia, trabalhavam com gado de corte em seus 16 hectares. Há cerca de 20 anos sua mãe cismou que queria ter alguns ovinos. O restante da família achava que não ia dar certo, quando foram ver estavam com 90 matrizes e hoje é a paixão da Cabanha Lothar Blum, que possui 150 fêmeas puras de origem. Alexandre explica que quando a cana-de-açúcar entrou na região sobraram pequenas áreas e a ovinocultura é uma opção, pois dá pra colocar um rebanho maior em pouco espaço. “Desse animal se aproveita tudo: além da carne, tem a lã e o couro que é utilizado para confecção de bolsas e casacos já que é bem mais macio. Outra opção é o trabalho com reprodutores, que é o meu caso”.
Alexandre testou diversas raças e acabou escolhendo a suffolk que tem como vantagens o ganho rápido de peso, qualidade de carcaça e rusticidade. Ele faz o melhoramento genético de forma constante. “Não vamos chegar à perfeição, mas esperamos chegar o mais perto possível”, finaliza. Além dos ovinos, a propriedade produz 130 litros de leite por dia, com 10 vacas em lactação, de um rebanho de 17 animais. Utiliza as tecnologias de manejo do Projeto CATI Leite e é com isso que paga as contas da propriedade. O que vem da ovinocultura é lucro.
Dia de Campo:
Durante a 9ª Expo Paraguaçu, ocorrida no período de 17 a 20 de setembro, aconteceu o Dia de Campo sobre Inovação e Desenvolvimento da Ovinocultura do Médio Paranapanema (dia 18). Os temas abordados foram: pastagens para ovinos, alimentação de ovinos com resíduos de mandioca, manejo, verminose e reprodução. O dia de campo contou com aproximadamente 400 pessoas.
O prefeito municipal de Paraguaçu Paulista, Carlos Arruda Garms, já no seu quinto mandato falou da importância desse tipo de evento para os produtores da região. “Quando todos se unem em um objetivo comum, a tendência é dar certo”.
Segundo Celina Harume Nishizawa, secretária municipal de agricultura de Paraguaçu Paulista, após levantamento das dificuldades encontradas pelos ovinocultores detectamos que os principais problemas do setor eram o abate clandestino e a dificuldade na comercialização das carnes. “Para chegarmos à instalação do frigorífico foi um longo trabalho, que começou em 2000 e está finalizando agora”.
Só em 2004, o CIVAP – Consórcio Intermunicipal do Vale do Paranapanema firmou convênio com o MDA – Ministério do Desenvolvimento Agrário. Em 2007 começou a construção da estrutura física e em 2009 começou o processo de compra dos equipamentos para a instalação final do frigorífico.
Todo esse processo contou com a participação da OVIVALE – Associação dos Criadores de Ovinos do Vale do Paranapanema, fundada em 200 e que tem hoje 20 associados. Segundo Gustavo Ricca, presidente da OVIVALE, a idéia foi fazer de Paraguaçu o exemplo para os criadores de outros municípios. Ele explica que são cerca de 300 pequenos e médios produtores de ovinos na região e que apesar de ainda termos poucos integrantes, a Associação, em conjunto com a Prefeitura Municipal, Casa da Agricultura e Sindicato Rural, realizou diversos cursos, dias de campo e palestras, no sentido de orientar esses ovinocultores quanto à metodologia de produção, manejo dos animais, padronização do custo da carne, entre outros temas.
O produtor Lothar Alexandre Sartori Blum, da Chácara Santa Lídia, trabalhavam com gado de corte em seus 16 hectares. Há cerca de 20 anos sua mãe cismou que queria ter alguns ovinos. O restante da família achava que não ia dar certo, quando foram ver estavam com 90 matrizes e hoje é a paixão da Cabanha Lothar Blum, que possui 150 fêmeas puras de origem. Alexandre explica que quando a cana-de-açúcar entrou na região sobraram pequenas áreas e a ovinocultura é uma opção, pois dá pra colocar um rebanho maior em pouco espaço. “Desse animal se aproveita tudo: além da carne, tem a lã e o couro que é utilizado para confecção de bolsas e casacos já que é bem mais macio. Outra opção é o trabalho com reprodutores, que é o meu caso”.
Alexandre testou diversas raças e acabou escolhendo a suffolk que tem como vantagens o ganho rápido de peso, qualidade de carcaça e rusticidade. Ele faz o melhoramento genético de forma constante. “Não vamos chegar à perfeição, mas esperamos chegar o mais perto possível”, finaliza. Além dos ovinos, a propriedade produz 130 litros de leite por dia, com 10 vacas em lactação, de um rebanho de 17 animais. Utiliza as tecnologias de manejo do Projeto CATI Leite e é com isso que paga as contas da propriedade. O que vem da ovinocultura é lucro.
Dia de Campo:
Durante a 9ª Expo Paraguaçu, ocorrida no período de 17 a 20 de setembro, aconteceu o Dia de Campo sobre Inovação e Desenvolvimento da Ovinocultura do Médio Paranapanema (dia 18). Os temas abordados foram: pastagens para ovinos, alimentação de ovinos com resíduos de mandioca, manejo, verminose e reprodução. O dia de campo contou com aproximadamente 400 pessoas.
O prefeito municipal de Paraguaçu Paulista, Carlos Arruda Garms, já no seu quinto mandato falou da importância desse tipo de evento para os produtores da região. “Quando todos se unem em um objetivo comum, a tendência é dar certo”.
2 comentários:
Gostaria de saber como me associar a Ovivale, sou produtor de Lutecia SP e tenho muito interesse.
Olá,
O nome do presidente da Ovivale é Luiz Gustavo Ricca.
Telefone: (18) 9726-9166
E-mail: luizricca@gmail.com
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