No dia 28 de maio, em Alvinlândia, estiveram presentes os engenheiros agrônomos da CATI Regional de Lins Edson Savazaki e Choshin Kameyama, como convidados do Gtec – Grupo Técnico do Café, para participarem do workshop onde foram discutidos assuntos relacionados à cultura cafeeira.
O palestrante foi o professor Flavio Borem da UFLA – Universidade Federal de Lavras, onde estiveram presentes produtores e técnicos que participam do grupo. Foram abordados temas como ponto de colheita – maturação, importância de conhecer os cafés da propriedade e cuidados na secagem e armazenagem. Os presentes puderam participar de atividades práticas ligadas aos temas.
De acordo com o engenheiro agrônomo e consultor na área de café, Choshin Kameyama, o objetivo da participação da CATI Regional de Lins nesses eventos é trazer para os técnicos informações relevantes sobre a cultura, para reciclar os conhecimentos e repassá-los aos produtores para que possam aumentar a renda familiar através da melhoria da qualidade do produto.
terça-feira, 29 de junho de 2010
Comissão Técnica do Café de Lins participa de workshop
terça-feira, 8 de junho de 2010
Casa da Agricultura de Júlio Mesquita faz demonstração de equipamentos para cultura do café
A Casa da Agricultura de Júlio Mesquita realizou no dia 27 de maio de 2010, um Dia de Campo no Sítio Inoue, Bairro Sol Nascente em Julio Mesquita, em parceria com Associação de Produtores Rurais do Córrego Figueira e Prefeitura Municipal.
Na oportunidade, houve a demonstração de uma derriçadora de café, uma recolhedora de café e um tator cafeeiro, adquiridos pela Prefeitura em convênio com o Ministério de Desenvolvimento Agrário (MDA) para auxiliar aos pequenos produtores na colheita visando diminuir os custos de produção e evitar o êxodo rural.
A cafeicultura é a segunda atividade agrícola de maior importância no município, e neste dia participaram além dos cafeicultores, trabalhadores rurais e entidades ligadas ao setor, totalizando 27 pessoas.
De acordo com o engenheiro agrônomo Marcos Antonio Zanini Gonçalves, da Casa da Agricultura de Júlio Mesquita, todos perceberam a importância dos equipamentos como auxílio aos produtores na diminuição dos custos de colheita, que será em torno de 50% de imediato podendo aumentar no decorrer dos próximos anos.
sexta-feira, 23 de abril de 2010
Casa da Agricultura de Getulina acompanha demonstração de colhedora de café
No dia 19 de abril ocorreu, no Bairro Rural Aliança, em Getulina, a demonstração da colhedora de café na propriedade de Sérgio, um dos produtores integrantes do grupo de cafeicultores do Bairro Aliança, que adquiriu em conjunto a Colhedora de Café Tornado de Matão.
A Máquina foi adquirida pelo grupo com o objetivo de realizar a colheita nas áreas de café Obatã, Mundo Novo, Robusta e Catuaí. O equipamento está sendo testado em áreas onde os pés de café são maiores e aqueles que já estão adaptados à colheita mecanizada.
A iniciativa de compra partiu dos produtores devido à necessidade de mão de obra na época em que o café é colhido; com a máquina há maior rapidez e eficiência na colheita. Além de realizar o trabalho para o grupo, outros produtores poderão contratar a máquina para realizar a colheita.
Dependendo da produção do café a máquina chega a colher 1 litro por segundo em cafés muito produtivos, sendo de 800 a 1200 metros de rua por hora.
“Os produtores estão satisfeitos com a aquisição e acreditam que irão agregar mais qualidade ao grão de café, já que estes não entram em contato com o chão, além da eficiência de colheita” disse o técnico da Casa da Agricultura de Getulina, Paulo Sonehara.
Propriedade rural de Lins realiza 1ª Festa do Café
No dia 18 de abril aconteceu no Sítio Tanaka, município de Lins, a 1º Festa do Café, com a presença de aproximadamente 60 pessoas, entre produtores rurais; o Prefeito Municipal, Waldemar Sândoli Casadei; o diretor da CATI Regional de Lins, Cyro Queiroz Junqueira; vereadores; representantes da prefeitura no setor de turismo rural e o especialista em café Choshin Kameyama.
O evento ocorreu em uma das propriedades rurais que participam no roteiro de turismo rural do Bairro Campestre, onde produtores rurais têm seus estabelecimentos abertos ao público oferecendo serviços como restaurante, sorveteria, orquidário, produtos artesanais e orgânicos.
Dentre as atividades da festa, ganhou destaque o plantio, a derriça manual e mecânica do café, acompanhado de moda de viola. A encenação é apenas um atrativo da festa do café promovida pela primeira vez em Lins.
Segundo o diretor da Regional, o objetivo é resgatar a cultura que tomava conta dessas terras no passado para, novamente, movimentar a economia. Só que agora de uma maneira um pouco diferente.
Paisagens como essa eram comuns no século passado. A região chegou a ter 500 milhões de pés de café; hoje são apenas 3 milhões, mas o suficiente para atrair turistas pouco acostumados com as coisas do campo.
“A ideia é incentivar um circuito rural que já existe há dois anos, aproveitando os turistas de negócios e as famílias que procuram a cidade para passar os fins de semana”, explica Cyro.
O produtor Luís Gonzaga Arzani é o exemplo que agregar valor à produção é para lá de vantajoso. A fazenda de leite dele ia de mal a pior quando resolveu montar uma sorveteria. No cardápio, receitas regionais como o sorvete de café com macadâmia. Nos dias de calor, o ex-pequeno produtor e novo empresário chega a receber até 1300 clientes.
quinta-feira, 15 de abril de 2010
Casa da Agricultura de Getulina realiza prova de bebida de café
No dia 14 de abril no Clube Kai-Kan, sede da Associação da Microbacia Hidrográfica Ribeirão Aliança, foi realizada demonstração de prova de bebida de três tipos de café.
Estiveram presentes 16 produtores, representantes da CATI Regional de Lins e técnicos do SEBRAE Bauru – Projeto Café, onde os mesmos puderam cheirar e provar os diferentes tipos de bebidas de café, e dar as suas opiniões quanto as suas percepções.
Foram colocadas três amostras sem identificação para que os participantes opinassem sobre qual era o melhor, o médio e o pior. Foi demonstrado como é o ponto de torra e moagem dos 3 tipos de café e como preparar a bebida (água e infusão).
No final, os técnicos identificaram qual era a melhor amostra, a média e a pior, sendo que a maioria acertou qual era a pior bebida. O objetivo foi mostrar que, infelizmente, o produtor comercializa o seu café sem saber da sua qualidade, e não consegue agregar valores.
De acordo com o engenheiro agrônomo Edson Tadashi Savazaki, da CATI Regional de Lins, “através desse aprendizado, os produtores poderão criar uma identidade local, que caracteriza a bebida como sendo daquela região, com qualidade, agregando valor comercial ao produto, e serem reconhecidos por fornecerem um café de características marcantes. Os produtores muitas vezes necessitam de capacitação na comercialização de seus produtos, pois, na etapa de cultivo muitos já estão aptos a produzir corretamente, porém não conseguem identificar nichos de mercado mais rentáveis”.
quarta-feira, 14 de abril de 2010
Dia Internacional do Café
Hoje, dia 14 de abril de 2010, se comemora o “Dia Internacional do Café”. Conhecido como uma bebida que faz bem à saúde, o café é um alimento funcional e pode prevenir doenças. O cafezinho aumenta a capacidade de trabalho físico e mental, do estado de alerta e vigília, a memória e o bem-estar. Além disso, equilibra a hiperatividade infantil, ajuda na concentração e também minimiza os efeitos do mal de Alzheimer e de Parkinson.
Na região de Avaré(SP), a cafeicultura ocupou no passado uma posição de destaque no agronegócio, mas ainda hoje conta com 550 hectares de área plantada e aproximadamente 700 mil pés em produção.
De acordo com dados da Casa da Agricultura de Avaré, a variedade plantada é do tipo arábica e as linhagens mais utilizadas pelos cafeicultores avareenses são o Icatu vermelho e amarelo, Icatu Precoce, Iapar 59, Tupi, Obatã, Catuaí vermelho e amarelo e Mundo Novo.
Segundo dados estimados do LUPA 2008, em Avaré, em termos de produção, a cafeicultura movimentou mais de 2,3 milhões de reais (brutos), não contabilizado a cadeia produtiva como um todo, com insumos, máquinas e equipamentos e mão-de-obra.
Além da geração de emprego e renda no município provenientes da cultura, Avaré conta ainda com uma unidade da Mellita do Brasil, uma das grandes empresas processadoras de café do País. Das mais de 100 variedades de café existentes no Brasil, 64 foram desenvolvidas pelo Instituto Agronômico (IAC), órgão da Secretaria de Agricultura e Abastecimento. Os números do IAC revelam que variedades como Icatu, Catuaí e Acaiá correspondem a 90% do cultivo brasileiro de café arábica, que totalizam 6,2 bilhões de cafeeiros plantados no País. No Estado de São Paulo são 2,3 milhões de hectares de café em produção.
Além das variedades originárias do café arábica, existem, também, as variedades do café robusta (Coffea Canephora Pierre). O robusta tem uma quantidade maior de cafeína, se comparado ao arábica, mas seu gosto e aroma não são tão acentuados. Apesar disso, geograficamente falando, é um dos mais cultivados. A planta atinge de 2 a 5 metros de altura e é bem diferente do arábica. A floração é rápida e acontece de 2 a 3 vezes por ano. Os seus frutos são vermelhos e esféricos.
terça-feira, 9 de março de 2010
CATI Regional de Lins promove demonstração de colhedeira de café
Visando substituir operações manuais para a cultura do café foram realizadas, no dia 26 de fevereiro, duas demonstrações de equipamento para mecanizar a cultura do café no município de Getulina.
Uma das dificuldades do setor é encontrar mão-de-obra em quantidade para que a operação pré-colheita seja feita com rapidez e a um custo baixo.
O primeiro equipamento da empresa DRIA, foi apresentado na propriedade do Sr Paulo Sonehara, onde o equipamento fazia as operações de "varrer" e de assoprar as folhas que ficam embaixo da saia do pé de café.
O Segundo equipamento da empresa Dragão Sol, foi apresentado na propriedade do Sr Elio Noboru Savazaki, onde o equipamento além de varrer e assoprar, ainda triturava as folhas.
O evento contou com a presença de técnicos e produtores. A CATI Regional Lins contou com a parceria da revenda de equipamentos agrícolas Coremagri e da indústria Dragão Sol para a realização do evento.
A aquisição dos equipamentos se dá através da formação de um grupo de cafeicultores do município de Getulina, que juntos sentiram a necessidade de encontrar caminhos que otimizassem a colheita de café e que tornasse possível a agregação de valor ao produto. A união proporcionou a compra conjunta do equipamento, e, além de atender o grupo, prestará serviço a terceiros.
segunda-feira, 1 de março de 2010
CATI Regional de Lins investiga suposta praga de café
A CATI Regional de Lins detectou em seu campo de observação (Conilon/Robusta) cultivado com café Canephora no município, plantas novas roídas no nível do solo e também abaixo dele. A suspeita é de que um roedor pequeno esteja causando os danos, mas sem confirmação.
De acordo com o engenheiro agrônomo Edson Tadashi Savazaki, a equipe técnica foi chamada pelo produtor-colaborador que implantou a área de observação. No campo o ataque ocorreu em muitas plantas, em certos trechos de rua foram cortadas em sequência.
Foi consultado o Centro de Café do IAC/Apta, mas eles também não afirmaram com certeza o que estaria causando os danos.
Algumas medidas foram tomadas para tentar descobrir o ocorrido como a distribuição de iscas para ratos, mas sem nenhum sucesso. Caso alguém saiba de sintomas parecidos favor comunicarem à Regional.
segunda-feira, 28 de dezembro de 2009
CATI promove "Tarde no Campo" em Serra Negra
As Casas da Agricultura de Serra Negra e Monte Alegre do Sul promoveram no dia 04 de dezembro uma “Tarde no Campo”, que contou com mais de 80 participantes, evento realizado na propriedade do Sr. Décio Anghinoni, Sítio São Carlos, Bairro do Barrocão no município de Serra Negra.
A programação abordou o diagnóstico de doenças na lavoura do café, crédito rural (Pronaf) e a apresentação de máquinas e equipamentos.
Flávia Patrício, do Departamento de Fitopatologia do Instituto Biológico de Campinas, proferiu a palestra sobre diagnóstico de doenças na lavoura do café com ênfase para a Mancha Aureolada e Phoma que estão assolando os cafezais da região.
Em seguida, o Zootecnista Emanuel Haddad Perdão, da CATI Regional de Bragança Paulista, em conjunto com o Gerente do Banco do Brasil da Agência de Serra Negra José Vicente Marques apresentaram as linhas de financiamento disponíveis para Agricultura Familiar (Pronaf) na safra 2009/2010. A agência, em parceira com as Casas da Agricultura de Serra Negra e Monte Alegre do Sul, liberou pelo Pronaf na safra de 2008/2009 o valor de R$ 1.794.955,81 a 292 propriedades rurais de Serra Negra e Monte Alegre do Sul.
Encerrando a programação foi realizada uma demonstração das máquinas e equipamentos da Agrale/Lavrale. A empresa aproveitou a “Tarde no Campo” para lançar o trator 5065 Compact, com potência de 65 cv, ideal também para trabalhos em locais que exijam uma máquina estreita. Na “Tarde no Campo” os equipamentos apresentados foram o pulverizador e a trincha na entrelinha do cafezal, todos muito elogiados pelos produtores presentes.
De acordo com o engenheiro agrônomo Luis Fernando de Aguiar da Casa da Agricultura de Monte Alegre do Sul “o evento superou as expectativas, tanto de público como do conteúdo apresentado. Estiveram presentes produtores de Serra Negra, Monte Alegre do Sul e Amparo que aprenderam entre outras coisas, a diferenciar importantes doenças que estão acometendo nossos cafezais”.
quinta-feira, 29 de outubro de 2009
Torrinha realiza segunda edição de encontro café com leite
Capacitar os agricultores através de palestras técnicas relacionadas à produção de café e pecuária leiteira foi o objetivo do 2º Encontro Café com Leite, que aconteceu no município de Torrinha dos dias 23 e 24 de outubro. Durante o encontro os agricultores da região contaram com a participação de 44 expositores, que demonstraram máquinas, equipamentos e implementos voltados ao setor agropecuário. Além disso, a renda obtida com a praça de alimentação disponível no local será revertida às entidades da cidade. Os visitantes puderam contar também com uma unidade móvel de prevenção do câncer. O evento foi uma realização do Sindicato Rural de Torrinha e da CATI Regional de Jaú, através da Casa da Agricultura de Torrinha.
José Luiz Fontes, coordenador da CATI, presente na solenidade de abertura e no ato representando o Secretário de Agricultura e Abastecimento, João Sampaio, destacou que eventos como esse são de grande importância para o desenvolvimento do agronegócio paulista, pois proporciona a capacitação dos agricultores e promove a introdução de novas tecnologias que trazem maior rentabilidade.
Fontes destaca que as parcerias estabelecidas entre o governo estadual, municípios e instituições visam melhorar o atendimento aos agricultores envolvidos nas cadeias produtivas. Além disso, proporciona a melhoria da qualidade de vida das comunidades rurais, gerando renda e emprego no campo. “A união de produtores e técnicos para debaterem essas duas cadeias, só trazem benefícios ao agronegócio paulista, já que 80% das propriedades familiares, dependem economicamente da pecuária leiteira e da cafeicultura. Esse tipo de evento viabiliza a melhor gestão da pequena propriedade rural”.
Segundo o LUPA – Levantamento Censitário das Unidades de Produção Agropecuária, os municípios que compõem a CATI – Regional de Jaú possuem aproximadamente 7 mil propriedades rurais. Torrinha tem 805 propriedades, das quais 360 são de cafeicultores e representam 1.500 hectares. Trinta e cinco são dedicados à produção de leite e nove mil hectares são de pastagem, distribuídos entre pecuária de leite e corte.
Thiago Rodrigo Rochite, prefeito Municipal de Torrinha, enfatiza que a cidade é a maior exportadora de óleo de eucalipto. Além disso, exporta grande quantidade de café e é conhecida como a melhor bebida do Estado de São Paulo. “Tudo isso só é possível porque temos profissionais capacitados, que buscam sempre a qualidade desse produto, o que faz o município ser divulgado e reconhecido através da cafeicultura”.
O presidente do Sindicato Rural, Alaor José de Figueiredo, destacou a importância da parceria da CATI na realização desse evento. Ele afirma que “essa união possibilita melhor enfrentar os desafios do setor, torna os produtores mais competitivos e promove a oportunidade da realização de negócios”.
Para Otávio Almeida Prado Bauer, diretor da CATI – Regional de Jaú, o empenho e a dedicação da comissão organizadora vai trazer sucesso para o evento, que tem por objetivo proporcionar a troca de experiências entre os produtores e a transferência das tecnologias disponíveis.
Durante a solenidade de abertura estiveram presentes dois deputados. O deputado estadual Pedro Binardi falou que essa é uma feira genuinamente do setor agropecuário e envolve aqueles que realmente atuam no setor. Já o deputado federal Guilherme Campos acredita que é um evento de troca de idéias entre pessoas que se dedicam ao setor e envolve instituições, como a CATI, que realmente dá importância ao setor rural e que busca alternativas que garantam a melhoria da qualidade de vida do agricultor, mantendo-o na zona rural.
O 2º Encontro Café com Leite de Torrinha contou com palestras técnicas e uma feira de produtos, serviços, equipamentos e maquinários destinados ao setor. Esse repasse de tecnologia para as cadeias produtivas do café e do leite vem produzindo bons resultados. Em 2008, oito produtores foram classificados no concurso regional e Fernando Loureiro conseguiu o primeiro lugar no 7º Concurso Estadual de Qualidade do Café. Ele é produtor de café natural nos três hectares do Sítio Árvore da Vida.
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sexta-feira, 23 de outubro de 2009
CATI promove 2º Encontro Café com Leite em Torrinha (SP)
Acontece hoje (23) e amanhã, em Torrinha – SP, o 2º Encontro Café com Leite.
O evento é uma realização da Casa da Agricultura (CATI) em parceria com o Sindicato Rural do município e conta com palestras técnicas, feira agropecuária e premiação do 8º Concurso de Qualidade de Cafés Naturais de Jaú, Torrinha e região.
Programação:
23/10 - sexta-feira
11:00 – Abertura
14:00 – Palestra “Aspectos relevantes na produção de café de qualidade”
19:00 – Palestra “Nutrição de bovinos leiteiros”
24/10 – sábado
10:00 – Palestra “Conformação da vaca leiteira”
14:00 – Palestra “Qualidade e sustentabilidade”
16:00 – Cerimônia de premiação do 8º Concurso de Qualidade de Cafés Naturais de Torrinha, Jaú e Região
Informações: (14) 3656-1493
quinta-feira, 24 de setembro de 2009
Piraju: Produção de cafés finos traz rentabilidade a produtores
Os municípios de Piraju e região são conhecidos pela produção de cafés de boa qualidade, mas isso só aconteceu depois das colocações obtidas nos concursos regionais e estaduais. No último dia 04 de setembro aconteceu o XI Encontro Regional de Cafeicultores e 8º Concurso de Qualidade de Café de Piraju e Região.
A região de Ourinhos é responsável por mais de 400 mil sacas de café beneficiado por ano, produzidos em uma área de 20 mil hectares. São, aproximadamente, mil propriedades dedicadas à cafeicultura. No território paulista, essa região está entre as quatro maiores produtoras, sendo 90% de café natural e 10% que já adotaram a tecnologia do cereja descascado.
Segundo dados do LUPA – censo agropecuário de São Paulo, Piraju tem cerca de 700 propriedades, dessas 230 são produtoras de café, plantados em cerca de quatro mil hectares. Na região, Piraju é o maior produtor, seguido de Tejupá, Fartura e Sarutaiá.
O chefe da Casa da Agricultura e um dos organizadores do evento, Paulo Sergio Vianna Mattosinho, explica que antes a região era conhecida pela má qualidade do café. “Após a realização dos primeiros Encontros e da formação da PROCED – Associação dos Produtores de Café Descascado de Piraju e Região, os cafeicultores foram melhorando suas lavouras e adotando a tecnologia do café cereja descascado”. Dentre as vantagens desse sistema de produção estão a diminuição do espaço de armazenamento, maior percentual de cafés finos e, como consequência, o aumento da rentabilidade, entre outras.
Mattosinho destaca que os agricultores de Piraju vivem da cafeicultura e hoje tem uma boa imagem como produtor de café de qualidade, graças aos prêmios ganhos, ao trabalho conjunto realizado e à grande atenção que recebemos do Governo do Estado, sempre atendendo aos anseios dos cafeicultores e dos produtores em geral.Para o coordenador da CATI, José Luiz Fontes, é sempre bom ver o crescimento das cadeias produtivas, através de suas associações, como aconteceu em Piraju com a cafeicultura. Ele enfocou que com a implantação do Microbacias II – acesso ao mercado, o apoio a essas cadeias que envolvem grande número de pequenos e médios agricultores será mais efetivo. Fontes afirma que “esse tipo de evento valoriza a produção local e é esse tipo de ação que pretendemos realizar, visando desenvolver o agronegócio do Estado de São Paulo e garantindo emprego e renda para os municípios que dependem da agricultura. Acredito que esse é um exemplo claro do que a Casa da Agricultura pode fazer em benefício dos produtores rurais”.
O prefeito municipal de Piraju, Francisco Rodrigues, afirma que esse evento dá continuidade a muitos outros relacionados ao setor rural, dando qualidade ao café e fortalecendo os cafeicultores de São Paulo e do Brasil. “Todos precisam levantar essa bandeira para que produtor rural seja reconhecido. Espero que esse evento seja um marco para desenvolver o respeito que a cafeicultura merece, já que a agricultura foi e é o alicerce do país”.Luiz Carlos Bersi tem 50 hectares de café na sua propriedade em Tejupá e Luiz Antonio Basili tem 60 hectares em Piraju. Eles acreditam que o grande trunfo da PROCED, foi unir os produtores em um objetivo comum: conseguir a qualidade do café de Piraju e região.
Concurso
O Concurso de Qualidade do Café de Piraju e Região tem como objetivo principal identificar, incentivar e premiar os produtores cujos lotes se caracterizem pelo esmero no preparo e na alta qualidade final. Na oitava edição foram duas categorias com cinco colocações cada: cereja descascado e café natural. Os prêmios variam de R$ 500,00 para o quinto colocado a R$ 3.000,00 para o primeiro lugar de cada categoria. Os vencedores desse ano foram Clair Sandro Dognani, da Fazenda São Lucas em Piraju, para café natural e Márcio Luiz Bergamo Favaro, do Sítio Alvorada em Sarutaia, para cereja descascado.
Simultaneamente ao Concurso aconteceu o XI Encontro de Cafeicultores, que tem por objetivo atualizar os produtores em relação às novas tecnologias, incentivando a produção com qualidade e como consequência o aumento da rentabilidade de forma sustentável. Os temas abordados foram o manejo da lavoura de café, fisiologia do cafeeiro e silo secador para café.Os eventos são uma realização da Casa da Agricultura de Piraju e da Associação dos Produtores de Café Descascado de Piraju e Região (PROCED).